Cari et poulet fumé : toutes nos recettes

Un curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. Photo par Guilhem Vellut

Le cari est un plat mijoté à base de viande, légumes ou poisson qu'on agrémente d'un mélange d'épices souvent appelé mélange aromatique à cari mais qui en réalité se nomme masala.

De la Chine au Japon, des Antilles françaises à l'Inde, chaque pays a sa propre recette de mélange à cari que l'on peut retrouver sous forme de poudre ou de pâte.

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Toutes les recettes de cari et poulet fumé des Gourmets

Des idées de recettes de cari et poulet fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cari poulet fumé de la Réunion

Chef Papounet

Préparation du cari de poulet fumé comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette créole avec du poulet fumé facile et délicieuse.

Cari poulet fumé, pommes de terre

Chef Papounet

Préparation du cari de poulet fumé pommes de terre comme à l'ile de la Réunion. Le poulet fumé pommes de terre est une recette de cuisine réunionnaise facile à préparer.